Rosbief Met Asperges En Mosterdsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
8 plakjes rosbief (niet te dun gesneden), 8 asperges, ? dl sherry (droge), ? venkel, 1 el mosterd, 1 tomaat, 1 tl azijn, 4 blaadjes ijsbergsla, 4 blaadjes sla (rode), 8 radijsjes, peper, zout

Voorbereiding:
Was de ijsbergsla en rode sla, laat goed uitlekken en snijd in dunne reepjes. Was de radijsjes en snij ze in dunne plakjes.
Was de tomaat en snijd in acht partjes en snijd de zaadlijsten met zaadjes eruit.

Bereidingswijze:
Schep sla, venkel en radijsjes in een kom door elkaar. Breng op smaak met zout, peper en enkele druppels azijn. Roer de sherry, 1 theelepel azijn en mosterd in een kopje tot een sausje. Schep de salade in het midden op twee borden en verdeel de asperges erop. Vouw de plakjes rosbief dubbel en leg deze dakpansgewijs erop. Verdeel de tomaat erover. Schep de mosterdsaus rond de salade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021