Mangosoep

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht Soort keuken: Andere keuken Techniek: Aantal personen: 3 personen Ingredienten: * 3 theelepels kruidenbouillonpoeder * 1 sjalot * 1 eetlepel olie * 2 theelepels Indiase currypasta (mild of hot) * 1 grote rijpe mango * 2 bosuitjes * 2 eetlepels ongezouten cashewnoten peper zout * limoen of citroensap Voorbereiding: Los de kruidenbouillon in 4 dl heet water op en laat dit afkoelen. Pel en snipper de sjalot. verhit de olie in een pannetje en fruit de sjalot zonder te kleuren. schil de mango en snij in kleine stukjes. fruit de currypasta met de sjalot mee. schep de helft van de stukjes mango door de sjalot en voeg de bouillon toe. laat alles vijf minuten koken. pureer de soep in de keukenmachine of met de staafmixer. laat hem afkoelen en in de koelkast afgedekt in twee uur door en door koud worden. maa Bereidingswijze: Breng de soep pittig op smaak met peper zout en limoen of citroensap. verdeel over drie borden en schep de mango, cashew en bosui erover heen Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken