Ovenschotel Van Koolrabi



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kilo aardappels (kruimig)
zout
2 koolrabis
1 zakje witte sauspoeder
2 eetlepels creme fraiche
150 g geraspte Leerdammer of belegen Goudse kaas
3 1/2 dl melk
25 g boter of margarine
peper
nootmuskaat
60 g ongezouten cashewnoten
1 eetlepel boter of margarine om in te vetten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Aardappels schillen, wassen en in pan met ruim water en zout in ca. 20 minuten gaar koken. Koolrabis schillen, wassen in partjes snijden en in pan met kokend water en zout in 15 a 20 minuten gaar koken. In pannetje saus met 2 1/2 dl melk maken volgens gebruiksaanwijzing. Creme fraiche en 100 g kaas door saus roeren. In pannetje of magnetron rest van melk verwarmen, maar niet laten koken. Aardappels afgieten en fijnstampen. Met boter en warme melk puree smeuig roeren. Op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat. Ovenschaal invetten. Koolrabi over bodem verdelen en saus erover schenken. Groenten afdekken met laag puree. Cashewnoten tot fijne korrels hakken of malen (niet tot poeder). Noten mengen met rest van kaas en over puree strooien. (Schaal tot gebruik afgedekt in koelkast zetten).
Oven voorverwarmen op 200 ?C of gasovenstand 4. Koolrabischotel in midden van oven in ca. 30 minuten lichtbruin en heet laten worden. Lekker met bijvoorbeeld gehaktballen, saucijsjes of vleesvervangers.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-10-2019