|
|
Chocolade-rumtruffels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 7 personen
Ingredienten:
225 gram pure chocolade, in stukjes, 150 gram poedersuiker, gezeefd, 2 eidooiers, 100 gram gemalen amandelen, 3 el. rum, ca. 100 gram pure hagelslag, ca. 50 gram geraspte kokos
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade. Roer de poedersuiker erdoor en meng het goed. Roer dan de dooiers, amandelen en rum erdoor en laat het in de koelkast in 2-3 uur afkoelen tot een stevige massa. Zet 2 diepe borden klaar: een met hagelslag en een met kokos. Neem met een stevige theelepel en flinke schep uit het chocolade-rummengsel, rol het tussen uw handen tot een mooi balletje en rol het direct door de kokos of hagelslag. Leg ze voorzichtig in de bonboncups.
|
|
|