|
|
Gebakken Tofu Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 blok tofu/tahoe * 1 knoflookstengel(toko)bieslook * 150 gr. gemengd gehakt of naar keuze * 2 dl. olie * 1 el soyabonenpasta (toko) * 2 el maizene water aangemaakt * wat gesneden verse gember lenteui en teentje geperste knoflook * 2 dl bouillon naar keuze * 2 dl. soyasaus * olie om te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sijd de tofu in vierkante plakjes en de bieslok in kleine stukjes.
Verhit de olie en bak de tahoe tot goudbruin.
Haal uit de wok en zet apart.
Voeg weer wat olie in de wok en bak hierin de gehakt rul.
Doe de knoflook,gember en de bonenpasta erbij en roer een beetje door elkaar.
Dan de bouillon soyasaus en de gebakken tofu erdoorheen en voorzichtig omscheppen.
Even laten sudderen en binden met het maizenapapje.
Meteen serveren
|
|
|