|
|
Italiaanse Kip Met Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 theel. plantaardige olie
30 gr. ui, gehakt,
30 gr. groene paprika, fijngehakt
1 teentje knoflook, uitgeperst
240 gr. kipfilet, in stukjes van 2 cm gesneden
100 gr uitgelekte tomaten uit blik, ins tukjes gesneden
50 gr. sperziebonen (uit de diepvriezer)
1/2 theel. oregano
wat zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekepan en fruit de ui, paprika en knoflook 1 a 2 minuten. Doe de stukjes kipfilet erbij en fruit deze circa 5 min. mee tot ze enigzins gekleurd zijn. Roer de tomaten, sperziebonen, oregano en zout door het kipmengsel, zet de warmtebron iets lager en laat het geracht 5-8 min. al roerend zachtjes koken, tot de kip gaar is.
|
|
|