Amandel-kipmousse

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-1/4 l kippebouillon
-2 blaadjes gelatine
-3 eierdooiers
-75 g amandelen
-200 g gaar kippewitvlees
-zout
-cayennepeper
-1/8 l slagroom

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
-doe de bouillon in een pannetje
-voeg de voor geweekte en goed uitgeknepen gelatine eraan toe
-op een klein vuur roeren tot de gelatine is opgelost
-klop de eierdooiers los en giet al roerend bij de bouillon
-giet dit mengsel terug in het pannetje en roeren tot het aandikt (circa 5 min)
-maal het kippevlees in de molen, samen met de amandelen
-voeg dit bij de bouillon en kruiden naar smaak
-laten afkoelen
-klop de slagroom stijf en schep deze onder de afgekoelde massa

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-08-2020