|
Franse Gergrilde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 1 maiskip
bosje peterselie
verse tijm
eventueel rozemarijn en maggikruid
2/3 knoflooktenen
kipkruiden
olijfolie
Voorbereiding: Zet de heteluchtoven op 170 graden.
Bereidingswijze: Maak een bosje van de diverse tuinkruiden en ontvel de knoflooktenen.
Stop bovengenoemde IN de kip en sluit de kip daarna weer m.b.v. het elastiekje. Leg de kip in een ovenschaal. Besprenkel de kip met ruim olijfolie en strooi daarna de kipkruiden erover heen.
Tijdens het braden is het de bedoeling dat je regelmatig het uitgelopen vocht weer over de kip sprenkelt. Hierdoor blijft het kippenvlees smeuig en is de smaak veel lekkerder.
|
|
|