Zalmrolletjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1/2 krop krulsla, 200 gr gerookte zalmfilet (in plakjes), 1 komkommer, 1 dl. witte wijn, 4 el creme fraiche, 1 el dille (gedroogd: vers 2 el.), 1 sjalotje, 1 el citroensap, 4 sneetjes toast

Voorbereiding:
Was de sla.
Rasp de komkommer, en snij deze met kaasschaaf in de lengte (plakken even groot als zalm filet).
Pel en snipper de sjalotjes zeer fijn.

Bereidingswijze:
In het diepe bord het gesnipperde sjalotje, en de wijn door elkaar roeren. De plakjes zalm erdoor wentelen en ca. 20 minuten laten liggen.
Vervolgens de plakjes zalm uit de marinade nemen en uitspreiden. De reepjes komkommer erover verdelen. De plakjes zalm oprollen.
Saus maken door het restant van de marinade goed mengen met de creme fraiche, citroensap en de dille.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024