Dolce Di Ciliege

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-4 eierdooiers
-80 g suiker
-2 eetlepels rozenwater
-1 th lepel maraskijn
-1 eetlepel citroensap
-150 g gedroogd wit brood
-4 eiwitten
-500 g kersen uit blik (zonder pit en liefst halfrode en halfzwarte)
-maraskijn om te besprenkelen
-10 g boter om in te vetten
-50 g geschaafde amandelen (30 g fijnmalen )
-20 g paneermeel
-20 g boter

Voorbereiding:
-eierdooiers met de suiker schuimig kloppen totdat de suiker volledig is opgelost
-rozenwater,maraskijn en citroensap toevoegen
-maal de amandelnoten en het gedroogd brood
-roer het door de massa
-eiwitten zeer stijf kloppen en voorzichtig doorheen spatelen

Bereidingswijze:
-laat de kersen goed uitlekken en besprenkel ze met maraskijn
-beboter een vuurvaste, wijde schotel en met de helft van de geschaafde amandelen bestrooien
-de helft van het deeg erin doen en de kersen erop leggen en bedekken met de rest van het deeg
-strooi het paneermeel erover en de rest van de geschaafde amandelen
-boter in klontjes erop leggen en de schotel in de voorverwarmde oven doen
baktijd= 45 min op 180?C
Uit de oven en warm serveren

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-09-2020