|
|
Kipreepjes Met Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr kipfilet, 1 tl kerriepoeder, 50 gr champignons, 1/2 rode paprika, 10 gr boter/margarine, 150 gr gesneden prei, 1 tl bouillonpoeder, zout en peper, 1 el maizena, 2 el hv koffiemelk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in reepjes en bestrooi ze met kerrie. Snijd de schoongemaakte champignons in plakjes en de paprika in stukjes. Verhit de boter en roerbak de kip lichtbruin. Bak de champignons, paprika en prei ca 2 min. mee. Voeg 1,5 dl water en bouillonpoeder toe en laat de kip, met het deksel op de pan, in ca 8 min. zachtjes gaar worden. Voeg naar smaak zout en peper toe. Roer de maizena los met de koffiemelk en bind hiermee het stoofvocht.
|
|
|