|
Zomersoep Uit Turkije
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 aardappelen
1 rode paprika
0,5 L vleesbouillon
1 bosje verse mint
1 eetl paprikapoeder
peper en zout naar smaak
1 kop gekookte zilvervliesrijst
0,5 L water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de aardappelen en de paprika in kleine stukjes. Kook de aardappelen en de paprika in de bouillon in 20 minuten gaar. Pureer alles in de blender. Snijd de mint fijn, meng de puree met alle overige ingredienten en kook nog 5 minuten op laag vuur door.
|
|
|