|
|
Zoute Limoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4lemon,3 beijeren blaadjes, 10 kruidnagel,5 lontai,3 pepers,zout, gekookte water.
een inmaak pot.
Voorbereiding:
De lemonschil weg raspen tot dat hij kaal is.Dan deze in kokend water leggen.
De beijeren blaadjes in stukken breken.
De inmaak pot met kokend water wassen.
Bereidingswijze:
De lemon aan de onder kant en boven kant in 4 kerven net aan plus dan de kruidnagel in steken.Dan deze in de pot doen samen met de pepers en de lontai resterende kruidnagel en de beierenblaadjes.
Dan kokend water bij doen en 1ons zout.
De pot goed sluiten en deze 3 maanden laten trekken .Je kan het ook ind e zon doen dan trekt het sneller.
|
|
|