|
|
Adobo
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kip
2 theelepels gemberwortel
1 teentje knoflook
ketjap
olie
1 laurierblaadje
1 bouillonblokje
1 ui
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in stukken.
Maak een marinade van de gember, knoflook, ketjap en olie en laat de kip daarin 2 uur marineren.
Dep de kip hierna droog en bak hem in wat olie bruin. Voeg de marinade toe en schep het geheel om.
Snijd de ui in schijven en leg die op de kip in de pan. Voeg het laurierblaadje en het opgeloste bouillonblokje toe. Leg het deksel op de pan en
laat het gerecht op laag vuur ? 2 uur zachtjes pruttelen. Keer de kip regelmatig om.
|
|
|