|
|
Pasta Met Kip En Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 halve kipfilets, 1 bakje champignons (of oesterzwammen, kastanje champignons, lenteuitjes, 2 teentjes knoflook, 2 a 3 eetlepels groene pesto, 1 bekertje creme fraiche, pasta naar keuze.
Voorbereiding:
Snij de kipfilets in kleine stukjes. De kip kan eventueel nog even gemarineerd worden in een beetje soja-saus, olie en italiaanse kruiden. Snij de champignons en lenteuitjes. Pers de 2 teentjes knoflook.
Bereidingswijze:
Verhit olie in de koekepan of wok. Roerbak de knoflook en kip op hoog vuur. Als de kip dicht geschroeid is, de champignons en lenteuitjes toevoegen. Ondertussen de pasta koken. Als de pasta bijna gaar is, de creme fraiche en de pesto toevoegen en het geheel nog eens goed verwarmen. Eventueel nog italiaanse kruiden, zout of peper toevoegen.
|
|
|