Pasta Met Romige Champignonsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen

Ingredienten:
  • Pasta voor drie personen

  • boter

  • knoflook (2 uitgeperste teentjes)

  • 450 gram paddestoelen
    in stukjes/plakjes

  • 1 theelepel gedroogde rozemarijn

  • zout en vers gemalen zwarte peper

  • 2 eetlepels bloem

  • 150 ml halfvolle melk

  • 360 gram magere verse kaas of ricotta (of mengsel)

  • 100 gram belegen of oude geraspte
  • kaas

  • fijngehakte verse peterselie

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Kook de pasta beetgaar
    Verhit klein kluitje boter in een koekenpan en fruit de knoflook,
    de paddestoelen en de rozemarijn 10 minuten op een lage warmtebron.
    Voeg wat zout en peper toe.
    Roer de bloem door het paddestoelenmengsel en laaat hem 1 minuut
    meewarmen. Voeg de melk, langzaam en al roerend, aan het mengsel toe
    en blijf roeren tot de saus begint te binden.
    verwarm de oven voor op 190C. Neem de pan van de wamtebron, schep
    de uitgelekte pasta, verse kaas en wat zout en peper erdoor. Doe alles
    in een grote ovenvaste schaal.
    Bestrooi het gerecht met de geraspte kaas en bak het 20 minuten in
    de oven tot de bovenkant goudbruin is. Garneer met wat peterselie en
    dien op.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-06-2020