|
Amandel/bitterkoekjesijs
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gr amandelen
1 bus slagroom
100 gr bitterkoekjes
100 gr poedersuiker
200 gr mascarpone
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de amandelen, suiker en bitterkoekjes in een keukenmachine/blender.
Laat de machine draaien tot het een homogene en zeer fijne massa is.
Klop de slagroom zeer stijf en spatel er de mascarpone en het amandel/bitterkoekjesmengsel door.
Doe dit minimaal 6 uur in de vriezer.
Haal het een half uur voor het serveren uit de vriezer.
Het is nogal machtig, dus serveer het in kleine porties.
|
|
|