|
|
Rodekool Met Cassis En Kaneel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 goudrenet
1 kleine ui
3 kruidnagels
300 g fijngesneden rodekool
4 eetlepels cassis- limonadesiroop
1 laurierblad
1/2 theelepel kaneelpoeder
zout
1 theelepel maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Pel de ui, steek de kruidnagels erin. Breng in een kleine pan de rodekool
met 1 dl water, de cassissiroop, de ui, het laurierblad, de appel, de kaneel
en wat zout aan de kook. Laat de kool ca. 25 minuten zachtjes koken.
Verwijder de ui en het laurierblad. Roer de maizena glad met wat water en
bind hiermee al roerende het vocht van de rodekool. Voeg naar smaak zout en
eventueel cassissiroop toe.
|
|
|