|
|
Babi Taotjo
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750 gr varkensvlees
1 blikje doperwten
2 preien
4 uien
4 teentjes knoflook
1 dl olie
1 tl djahe
peper naar smaak
3 el taotjo
1/4 dl ketjap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in blokjes.
Snijd de prei in ringen, was ze en laat uitlekken.
Snipper de uien en pers de teentjes knoflook uit.
Verhit in een braadpan ca 1 dl olie en bak het vlees al omscheppend bruin.
Zet het vuur wat lager en voeg de prei, gesnipperde ui en knoflook met de djahe en wat peper toe.
Laat alles 5 minuten bakken.
Voeg de erwtjes, de taotjo en de ketjap toe en laat het gerecht 15 minuten sudderen.
|
|
|