|
Babi Tjau Paudak, Varkensvlees Met Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr varkensvlees in dobbelstenen
1 grote fijngesneden ui
2 fijngesneden teentjes knoflook
1/2 tl djahe
boter
25 gr laksa (of 1 kopje heel fijne vermicelli)
2 dl water
zout
peper
ketjap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit in wat boter de ui, knoflook en djahe lichtbruin.
Doe er dan de vleesblokjes bij en kruid af met zout en peper.
Voeg, als de vleesblokjes rondom bruin zijn, wat ketjap en vermicelli toe.
Laat alles op een klein vuur doorkoken tot het geheel goed gebonden is.
Gebruik niet te veel water!
|
|
|