Pikante Gehaktschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
2 middelgrote uien, fijngehakt
frituurolie
? dl chilipasta (Berbere)
? dl geklaarde boter (Meklas tesmi)
1 theelepel fijngehakte gemberwortel
1 theelepel knoflook, fijngehakt
6 grote tomaten, ontveld en kleingesneden
1 kilo vlees (rundvlees of lamsvlees), in blokjes
zout en peper naar smaak

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit de olie in een zware pan en bak de uitjes glazig. Voeg zo nodig wat
water toe. Schep de chilipasta erdoor. Voeg de geklaarde boter toe en laat
alles zachtjes sudderen. Voeg na 10 minuten knoflook en gember toe. Voeg na
nog 5 minuten tomaten, peper en zout toe. Voeg na nog 15 minuten het vlees
toe. Laat alles verder sudderen tot het vlees gaar is. Voeg zo nodig nog wat
water toe. Serveer hierbij Injera of rijst.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024