|
|
Aziatische Vis Op Een Groentebedje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el plantaardige olie
1/2 rood pepertje, in ringetjes
250 g winterwortel, in luciferdunne reepjes
500 g panklare prei
2 tl ketoembar
4 el chilisaus
300 g visroerbakschotel, Aziatisch gekruid
25 g ongezouten pinda?s
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de helft van de olie en bak het pepertje en de wortelreepjes al omscheppend 5 min. op een halfhoog vuur.
Voeg de prei en de ketoembar toe en bak alles nog 3 min. al omscheppend. Schep de chilisaus erdoor.
Bak gelijktijdig de visroerbakschotel in de rest van de olie volgens de aanwijzing op de verpakking gaar. Schep de pinda?s erdoor en bak ze heel kort mee. Verdeel de groenten over een schaal en schep de vis erop.
|
|
|