Paella Valenciana

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
375 gram rijst,

150 gram fijne doperwten (potje),

2 uien,

2 tenen knoflook,

1 groene paprika,

4 tomaten,

150 gram chorizo,

4 drumsticks,
250 gram gekookte mosselen,

8 gepelde grote garnalen,

klontje boter,

3 el olijfolie,

8 dl kippenbouillon, 5 draadjes saffraan.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pel de uien en snijd ze in ringen. Maak de paprika schoon en snijd ze in dunne reepjes. Was de tomaten en snijd ze in stukjes. Snijd de chorizo in blokje of reepjes. Braad de drumsticks in ca. 20 in de boter mooi bruine en gaar. Verhit ondertussen in een ruime braadpan de olie en fruit op matig vuur de uien, de paprika en de tomaten enkele minuten. Pers de teentjes knoflook uit boven het mengsel. Voeg de rijst, de saffraan en de chorizo toe. Schep het mengsel even om. Schenk de hete kippenbouillon erbij en laat het gerecht 15 a 20 minuten zachtjes stoven.
Schep de mosselen, en doperwten door het gerecht en garneer de Paella met de garnalen en de drumsticks.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-04-2021