Receptnaam: IERS AARDAPPELBROOD
Afkomstig uit ierland
Soort gerecht : Brood en zo
Aantal pers: 4, Aantal minuten: 45

Ingredienten:
1 Kopje bloem 1tl zout 1tl bakpoeder 15gr Boter 2 Kopjes aardappelpuree 2tl melk

Bereidingswijze:
Zeef de bloem, het zout en het bakpoeder in een ronde kom. Meng met de boter en de aardappelpuree. Maak een kuiltje in het deeg, giet de melk erin en kneed tot een zacht deegje. Rol het deeg uit op een met bloem bestrooid werkvlak tot het een dikte heeft van 1/2 cm. Snij in zes gelijke stukken en bak ze gedurende 4 minuten in boter. En keer omdraaien, heet serveren.

Variaties: