|
|
Aardappelkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 kg gekookte aardappelen **1 el bloem **1 ui **200gr ontbijtspek (heel dun gesneden) ** zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? kg fijngestampte aardappelen mengen met 1 eetlepel bloem, en als smaak toevoegen een gefruit uitje, verkruimeld gebakken bacon of ontbijtspek,wat zout en versgemalen peper.
Een massa hiervan kneden en er koekjes van vormen.
De koekjes door losgeklopt ei en paneermeel of bloem halen en ze in een koekepan aan beide kanten goudbruin bakken.
|
|
|