|
Tikka-marinade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1,5 dl. tikkapasta (Patak′s), 1 dl. yoghurt, 1 tl. citroenrasp
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de pasta met de yoghurt en het citroenrasp. Maak ondiepe sneden in de kipdelen en bedek ze met de marinade. Laat de marinade minstens 8 uur in de koelkast intrekken. Rooster de kipdelen rustig, iets hoger boven de gloeiende kooltjes, zodat de buitenkant niet te snel bruin wordt en de binnenkant genoeg tijd krijgt om gaar te worden.
|
|
|