|
|
Pittige Thaise Salade Van Komkommer En Rode Peper
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote komkommer, 1 rode ui, 1 rode peper, 1 limoen of citroen, suiker (mag ook Canderel o.i.d. zijn), 2 el. Thaise vissaus, 1 takje verse koriander.
Voorbereiding:
Meet de ingredienten af. Was de komkommer en schil deze. Schaaf de komkommer in flinterdunne schijfjes. Pel de ui en snij deze in dunne plakjes. Snij de peper overlangs door en verwijder de zaadjes. Snij de peper in minireepjes.
Bereidingswijze:
Meng de komkommer, de ui en de peperreepjes door elkaar.
Maak de limoen goed schoon en rasp er ca. een tl. schil van af. Pers de limoen uit. Roer de suiker door het limoensap en los de suiker er in op. Schep de vissaus, de limoenrasp en het komkommer-ui-pepermengsel erdoor.
|
|
|