|
|
Kraamvrouwgerecht Van Kampereilend
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram paprijst, 1 liter melk, 1 desserlepel suiker, 100 gram rozijnen, 100 gram gedroogde abrikozen, 250 gram gedroogde pruimen, 1 rookworst, 1 pakje vanillesuiker, snufje zout, beetje roomboter, 1 dessertlepel aardappelmeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de vanillesuiker, de roomboter, het zout en de suiker bij do rijst en kook die in de melk gaar. Do rozijnen, de pruimen en de abrikozen 5 minuten in water laten wellen. Maak het aardappelneel met een beetje water aan en bind daar de vruchten mee. Kook do pruimen, abrikozen on rozijnen gedurende 5 rninuten. Doe daarna de vruchten bij de rijst en vermeng dat met elkaar. Kook de rookworst gaar on snij die in plakjes. Schep de rijst met de vruchten op een platte schaal. Leg de plakjes rookworst er in een rondje op.
|
|
|