|
Snickerdoodles
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: -350 g sultana rozijnen
-1/8 l whisky
-60 g boter
-100 g bruine suiker
-2 eieren
-180 g bloem
-1/4 pakje bakpoeder
-1 1/2 th lepel kaneel
-1/2 th lepel kruidnagelpoeder
-1/2 th lepel geraspte nootmuskaat
-400 g gepelde walnoten of pecannoten
-Franse vruchtjes
-boter om in te vetten
Voorbereiding: -de rozijnen in een kom doen en de whisky erover sprenkelen (1 nacht afgedekt laten staan)
-de volgende dag op een zeef laten uitlekken
-(de whisky kan u uitdrinken;zeer aparte smaak!!)
Bereidingswijze: -boter,suiker,eieren in een kom romig roeren
-bloem,bakpoeder,kaneel,kruidnagel en nootmuskaat mengen en op de eiermassa leggen
-alles kneden tot een egaal deeg
-rozijnen,noten en de hele kersen erdoor mengen
-bakblik inboteren
-deeg met een th lepeltje tegelijk in kleine hoopjes erop leggen
-het blik in de voorverwarmde oven schuiven in het midden
baktijd=20 min op 180?C
-uit de oven de koekjes met een mes van het blik nemen en op een taartenrooster laten afkoelen
|
|
|