|
|
Vegetarische Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram boter
? 250 gram bloemkool
? 250 gram koolrabi
? 250 gram tomaten
? 1 paprika
? 4 wortelen
? 0,5 selderijknol
? 0,5 liter water
? 250 gram aardappelen
? zout
? zure room
? Parmezaanse kaas
? peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in de snelkookpan en fruit hierin alle kleingesneden groenten. Voeg 1 deciliter wa-ter en de in plakken gesneden aardappelen toe. Sluit de pan en kook 5 minuten onder druk 2.
Maak op smaak af met zout, zure room en Parmezaanse kaas. Strooi er fijngehakte peterselie over.
|
|
|