|
Sperziebonen Op Z'n Spaans (natriumarm)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gr sperziebonen
1 rode paprika
1 ui
1 eetl ongezouten boter
nootmuskaat
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de sperziebonen schoon kook ze in weinig water net gaar in circa 25 minuten. Giet ze af. Snijd de paprika in kleine stukjes en snipper de ui. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de ui, totdat deze glazig wordt. Bak de paprika circa 5 minuten mee. Voeg de gare sperziebonen toe en verwarm het geheel nog circa 5 minuten. Strooi er naar smaak nootmuskaat en peper over.
|
|
|