Pompoensoep

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
  • 1 kleine pompoen (ca. 3 kg)
  • 3/4 liter melk
  • 1/2 liter groentebouillon (instant)
  • 50 gram instant havervlokken
  • peper
  • zout
  • nootmuskaat
  • azijn
  • 100 gram geroosterd brood (zonder korst)
  • 150 gram geraspte Goudse kaas


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De pompoen opensnijden zodat u een pot met deksel krijgt. Pitten verwijderen. Melk en groentebouillon in de pompoenpot schenken en deze met deksel erop ca. 70 minuten in de oven gaar laten worden. Het vocht en het witte vruchtvlees uit de pompoenschil scheppen en met de mixer pureren. De grill voorverwarmen. De soep met de havervlokken binden en naar smaak peper, zout, nootmuskaat en azijn toevoegen. De creme-soep terugschenken in de pompoen.
Toast in dobbelsteentjes snijden, over de soep verdelen en met kaas bestrooien. Het geheel 5 a 10 minuten gratineren en in de pompoenpot serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024