|
Chapatis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 g volkorenmeel
1 snufje zout
1.25 dl lauwwarm water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng 250 g volkorenmeel en een snufje zout door elkaar, voeg 11/4 dl lauwwarm water toe en kneed in 10 minuten tot een soepel deeg. Laat afgedekt 30 minuten rusten. Verdeel in 8 stukjes en rol de stukjes uit tot dunne ronde lapjes van 12 cm doorsnee. Bak in een droge koekenpan in 2 minuten aan beide zijden lichtbruin.
|
|
|