|
Knoflooksoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1,75 l water, 15 teentjes knoflook, 2 kruidnagelen, 3 verse salaieblaadjes, 2 tl zeezout, 1 stokbrood, 115 gr gruyere of parmezaanse kaas, olijfolie, versgemalen peper
Voorbereiding: Breng het water aan de kook met de knoflook, kruidnagelen, salie, zout en peper en laat 15-20 minuten sudderen.
Bereidingswijze: Snijd intussen het stokbrood in plakjes en leg die op een bakplaat. Strooi de geraspte kaas over het brood met een paar druppels olijfolie. Bak het brood goudbruin in de oven. Leg een paar stukjes stokbrood in elk soepbord en giet de soep in de borden.
|
|
|