|
Likeurcustard
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 1/4 kop custardpoeder
1/4 kop suiker
1 liter (volle) melk
0,6 dl likeur (Grand Marnier b.v.)
3 dl room
Voorbereiding: Doe de custardpoeder en de suiker bij elkaar in een schaal, voeg 0,6 dl melk toe en roer tot een glad mengsel.
Bereidingswijze: Verhit 3 dl melk in een pan en voeg het custardmengsel langzaam toe. Op een laag vuur 3-4 minuten al roerend verhitten tot het mengsel dik en glad is, dan af laten koelen en 0,6 dl likeur (Grand Marnier) erdoor roeren. 3dl room licht opkloppen en door de custard scheppen.
|
|
|