Sinaasappelkip

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 flinke scharrelkip (ca. 1,5 kg)
-3 sinaasappels
-1 stukje verse gemberwortel van 3 cm
-peper en zout
-6 el vloeibare honing
-1 dl rode wijn

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Stop 1 goed schoongeboende sinaasappel in de buikholte van de kip. Leg de kip in een ingevette braadslede. Pers de andere sinaasappels uit.
Schil het stukje gemberwortel en hak het heel fijn. Roer de gember, zout en peper door het sinaasappelsap en schenk dit over de kip.
Schuif de braadslede met de kip in de oven. Braad de kip in circa 45 minuten goudbruin. Bestrijk de kip dan met honing en schenk de wijn erover. Braad de kip in nog ca. 30 minuten knapperig bruin en gaar. Bedruip de kip elke 5 minuten met het braadvocht.
Leg de kip op een schaal. Snijd de sinaasappel uit de buikholte in plakjes en leg deze rond de kip. Laat het braadvocht even inkoken, voeg eventueel water of kippenbouillon toe en roer de aanbaksels los.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024