|
|
Tonijn Met Gebakken Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram tonijn
4 teentjes knoflook
1/4 ui
1 lente-ui
2 nori vellen
olie om te bakken
0,5 dl sojasaus
0,5 dl sake (gekookt, zonder alcohol)
wasabi naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tonijn in blokjes van een 1/2 cm. pel de noflook. Verhit wat olie en roerbak de knoflook, opletten dat het niet verbrand. Uit de pan nemen en pletten met een mes en fijn snijden.
De ui en lenteui fijn snijden.
Meng de tonijn en de knoflook, dan de ui soorten toevoegen en mengen. In de koelkast zetten.
Verdeel de nori in 8 stukken. Meng de sojasaus met de sake en wasabi.
|
|
|