|
Gebakken Kabeljauw Met Sesamkorst.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 25 gr bloem.zout,peper.50 gr sesamzaad,50 gr paneermeel.400 gr kabeljauw.3 eetl olie,keukenpapier.viskruiden.
Voorbereiding: Bloem in een diep bord met een snufje zout en peper door elkaar roeren.In een ander diep bord ei loskloppen met wat melk.In derde diep bord de sesamzaadjes en paneermeel door elkaar scheppen.
Bereidingswijze: Vis droogdeppen met keukenpapier en inwrijven met viskruiden en in repen snijden. Wentel de vis eerst door de bloem,dan het ei en dan de parneermeel,sesamzaadjes. In anti-aanbakpan olie verhitten en de vis bakken 5a10 minuten
|
|
|