|
|
Zeestoofpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
560 g koolvis of kabeljauw; 500 g prei; 800 g aardappelen; 2 knoflookteentjes; 2 koffielepels visfumet; laurierblad; 1 koffielepel paprikapoeder; peper en zout
Voorbereiding:
Snij de vis in grote stukken. Maak de prei schoon en snij in schijfjes. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Pel de knoflook.
Bereidingswijze:
Doe de vis, de aardappelen, de prei, de knoflook en het water in een kookpan. Strooi er de visfumet over. Voeg er een laurierblad, 1 koffielepel paprikapoeder, peper en zout toe.
Kook gedurende 40 min. op een matig vuurtje.
|
|
|