|
Preitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ? 5 plakjes bladerdeeg (diepvries pak a 10 plakjes)
? 1 eetlepel boter of margarine
? 1 zak gesneden prei (500 g)
? 2 theelepels gedroogde basilicum
? 3 eieren (M)
? 1 zakje gemalen oude kaas (150 g)
? 1 bekertje creme fraiche (125 ml AH Biologisch)
? 1/2 duopakje hamreepjes (a ca. 190 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 225 ?C of gasovenstand 5. Plakjes bladerdeeg laten ontdooien. In braadpan boter verhitten. Prei en basilicum ca. 3 minuten fruiten. Eieren loskloppen met zout, peper, 50 g kaas en creme fraiche. Taartvorm invetten en bekleden met bladerdeeg. Met vork gaatjes in deeg prikken. Prei en ham over bodem verdelen. Eimengsel erover schenken. Rest van kaas over ei strooien. In midden van oven taart in ca. 25 minuten gaar en lichtbruin bakken. Eventueel laatste 5 minuten afdekken met aluminiumfolie.
|
|
|