|
|
Tonijnburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 sjalotjes,
4 takjes peterselie,
150 gr. voorgekookte aardappelen celavita,
1 blikje tonijn au naturel,
2 eetlepels mayonaise,
? eetlepel groene mosterd,
zout, peper,
6 eetlepels paneermeel,
2 eetlepels boter,
? citroen.
Voorbereiding:
Pel en snipper de sjalotjes. Knip de peterselie fijn. Rasp de aardappelen grof. Giet de tonijn af en verdeel hem in stukjes.
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor. Meng de sjalot, de aardappel, de tonijn, de mayonaise, de mosterd, de peterselie, zout en peper door elkaar. Vorm van het mengsel 4 schijven. Wentel ze door het paneermeel. Smelt de boter en sprenkel de helft over de tonijnburgers. Grilleer de burgers ca. 4 minuten onder de hete grill. Draai ze voorzicht om en besprenkel ze met de rest van de boter. Grilleer de andere kant ook ca. 4 minuten. Geef er partjes citroen bij.
|
|
|