|
Rijstepudding
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram dessert rijst/gebroken rijst
1 vanille stokje
250 gr suiker
1 liter melk
2 dl slagroom
2 eidooiers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Voeg de rijst samen met de melk en suiker
2. Snij het vanille stokje door midden en schraap de vanille eruit.
3. Voeg dit toe aan de melk en rijst
4. Kook het geheel 20/30 minuten onder voortdurend roeren
5. Proeven en voeg evt meer suiker aan toe
6. Klop de slagroom dik
7. Laat de pudding afkoelen als de rijst gaar is en meng direct 2 eidooiers erdoor(pas op schiften.
8. Meng de koude pudding met de slagroom
9. Doe alles in een kom
9. In koelkast bewaren
|
|
|