Kaaspastei

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr patentbloem,
zout,
1 zakje bakpoeder,
125 gr kwark,
3 eieren,
5 el olie,
4 el melk
boter voor de vorm,
bloem voor het uitrollen,
2 dl melk,
150 gr geraspte oude Goudse kaas,
250 gr gepelde tomaten zonder zaad,
aroma of worcestersaus,
peper.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Zeef de bloem met zout in een kom en wrijf de kwark door de zeef op de bloem.Klop 1 ei los met de olie en de melk en roer dit mengsel door de bloem met kwark.Kneed alles vlug tot een soepel deeg.Beboter de vorm en bestuif het aanrecht dun met bloem.Verdeel het deeg in twee,bijna even grote porties en rol de grootste uit tot een lap die rondom 3-4 cm. groter is dan de bodem van de vorm.Druk de deeglap tegen de bodem en wand van de vorm.Rol de rest van het deeg uit tot een lap,die rondom 1-2 cm. groter is dan de bodem van de vorm.Klop de overige 2 eieren los met de helft van de melk.Zet 4 el ei apart en roer de rest van de melk en de kaas door de geklopte eieren.Leg de stukken tomaat in de deegbak,sprenkel er wat aroma op en maak het eimengsel pikant aroma,peper en zout en schep het op de tomaten.Schuif het rooster in het midden van de oven en verwarm deze voor.Plak de deeglap met wat van het apart gezette geklopte ei op de rand van de deegbak,bestrijk de deegdeksel met ei en prik hier en daar wat gaatjes,zodat waterdampen kan ontsnappen.Zet de vorm in de oven tot de kaasvulling gaar en het deeg mooi van kleur is en serveer dit voorgerecht warm.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024