|
|
Macaronicake
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Personen: 4
ingredienten:
1 teentje knoflook
250 gram gemengde paddestoelen
30 gram boter of margarine
4 eieren
1 dl slagroom (of slankroom)
500 gram gekookte macaroni
200 gram geraspte kaas
2 eetlepels paneermeel
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180?C. Pel en snipper de knoflook. Maak de paddestoelen schoon. Verhit 20 g boter in een koekenpan en fruit de knoflook. Voeg de paddestoelen toe, bak ze kort en breng ze op smaak met zout en peper.
2. Klop in een grote kom de eieren los met de room en meng de gekookte macaroni, kaas en paddestoelen erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
3. Vet een cakeblik in en bedek de randen met paneermeel. Schep het macaronimengsel erin. Bak de cake ca. 40 minuten in de oven.
4. Laat de macaronicake heel kort rusten in het blik en stort dan op een schaal.
|
|
|