|
|
Roerei-taartje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
?dl volle melk
100g bacon
2 eetlepels boter
4 sneetjes wit casinobrood
6 eieren
8 sprietjes bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-Klop de eieren los met de melk.
-Was de bieslook, knip 4 sprietjes fijn en roer ze door het eimengsel.
Breng op smaak met zout en peper.
-Steek rondjes uit het brood met behulp van de bakring en rooster het brood.
-Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan en bak de plakjes bacon uit tot knapperig. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
-Verhit de rest van de boter en schenk het eimengsel in de koekenpan.
-Laat het ei al roerend stollen, maar laat het niet droog worden. Haal de pan van het vuur.
-Zet de ring om de ronde toast en schep het roerei erin.
-Haal de ring weg, leg 2 plakjes gebakken bacon op het roerei en strik de bieslook om het ?roerei-taartje.?
|
|
|