|
|
Boerenomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak hollandse roerbakgroente (diepvries)
6 eieren
Voorbereiding:
Ontdooi de groenten in de koekenpan op middelhoog vuur.
Bereidingswijze:
Roerbak de groenten enkele minuten. klop intussen de eieren in een kom doorelkaar. Doe de groenten bij de eieren in de kom en roer goed door elkaar. Verwarm een klein klontje boter in de koekenpan. Doe 1/4 van het ei-groente-mengsel in de koekenpan. Als het ei bijna gestol is en de randjes bruin de omelet keren. Dit kan het beste door de omelet op een groot bord te laten glijden, de koekenpan ondersteboven op het bord te plaatsen en alles in zijn geheel om te draaien. Bak de omelet dan nog 1 minuut aan de andere kant en klaar. Herhaal bovenstaande met de rest van het ei-groente-mengsel.
|
|
|