|
Hanny's Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 125 gr. boter
4 eierdooiers
1 snuf zout
200 gr. fijngemalen tarwe
1 volle eetl. gemalen haver
1/4 l. halfvolle melk, 4 eiwitten
1 eetl. bijenhoning
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Boter op kamertemperatuur tot schuim roeren, eigeel, bijenhoning en zout toevoegen en verder blijven roeren. Afwisselend fijne tarwe en haver en melk erdoor roeren. Het deeg 1 uur laten rijzen. Eiwit stijfkloppen en erdoorheen spatelen. 5 eetl. deeg op het wafelijzer tot ze goudbruin zijn.
|
|
|