|
|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Avocado,
creme fraiche,
knoflook,
tomaat zonder vruchtvlees,
beetje peper en zout uit de molen,
citroen- of limoensap,
blaadje ijsbergsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de avocado en prak het fijn. Pers de knoflook uit en doe dit erbij. Een paar lepels creme fraiche erbij en goed roeren. Druppel er wat citroen- of limoensap bij.
Snij het tomaatje door de helft, haal de zaadjes eruit en snij het in kleine blokjes.
Dit kan er ook bij.
Nog wat peper en zout erover. Even proeven. Mocht je het te flauw vinden, doe er dan nog een teentje knoflook bij. (Dit licht overigens geheel aan de avocado. Soms zijn ze overheerlijk en soms zit er geen enkele smaak aan...)
|
|
|