|
|
Ijslollies
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo appels(goudreinetten), 1 blaadje witte gelatine, 1 citroen, 1 theelepel kaneel, 100 witte basterdsuiker, 1/8 liter slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week het blaadje gelatine in een kom met ruim koud water. Schil de appels, snijd ze in vieren en haal het klokhuis eruit. Kook de stukjes appel met 1 dl. water in een pannetje op een laag pitje gaar. Knijp het blaadje gelatine goed uit en leg het even op een bord. Gooi het water weg en leg een zeef op de kom. Druk de appels, zodra ze zacht zijn, door de zeef. Los de gelatine in de appelmoes op. Pers de citroen uit en roer 2 eetlepels van het citroensap met de basterdsuiker en de kaneel door de appelmoes. Laat de appelmoes helemaal koud worden. Klop de slagroom stijf en schep hem voorzichtig door de appelmoes. Vul er de ijslollievormpjes mee en leg ze in het vriesvak van de koelkast.
|
|
|