|
Chocoladepudding
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 25 gram cacao, 50 gram suiker, 20 gram maizena, 25 gram custardpoeder, ? l melk, 2? dl vanillesaus of 1 dl slagroom en 12 gram suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng cacao, suiker, maizena en custardpoeder droog door elkaar.
Voeg vervolgens koude melk toe en roer, tot een papje is ontstaan
Vul de puddingvorm met koud water.
Breng de overige melk aan de kook.
Giet al roerende het papje erbij en blijf roeren tot de puddingmassa kookt.
Neem de pan van het vuur.
Giet het water uit de vorm.
Vul de vorm met de puddingmassa.
Laat de pudding door en door koud worden.
Keer de pudding.
Geef er vanillesaus of geslagen gezoete room bij.
|
|
|